골드키위, 그린키위보다 몇 배 더 좋은 이유? 놀라운 효능 5가지 대공개!
키위는 비타민C, 식이섬유, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부한 과일로 건강에 매우 유익합니다. 하지만 골드키위와 그린키위는 같은 키위라도 영양소 함량과 맛, 식감 등에서 차이가 있습니다.
이 글에서는 골드키위가 그린키위보다 몇 배 더 좋은 이유를 5가지 놀라운 효능과 함께 자세히 살펴보겠습니다. 또한, 골드키위와 그린키위의 영양 비교표와 맛있게 즐기는 다양한 레시피까지 소개하여 여러분의 건강한 식단에 도움이 되기를 바랍니다.
목차
1. 비타민C 함량, 압도적인 차이!
2. 더 부드러운 식감, 더 달콤한 맛!
3. 식이섬유 풍부, 소화도 돕고 변비도 예방!
4. 칼륨 함량 높아, 혈압 조절에도 효과적!
5. 엽산 풍부, 임신부와 성장기 어린이에게 필수!
6. 골드키위 vs 그린키위, 영양 비교표
7. 골드키위 맛있게 즐기는 다양한 레시피
1. 비타민C 함량, 압도적인 차이!
100g당 비교: 골드키위 vs 그린키위
- 골드키위: 약 92.7mg (하루 권장 섭취량 100mg의 92.7%)
- 그린키위: 약 64mg (하루 권장 섭취량 100mg의 64%)
놀라운 비타민C 함량 차이! 골드키위는 그린키위보다 무려 45% 더 많은 비타민C를 함유하고 있습니다.
비타민C의 놀라운 효능
- 강력한 항산화 작용: 면역력 강화, 피부 미용, 노화 방지, 콜라겐 생성 촉진
- 피부 건강 개선: 멜라닌 생성 감소, 주름 및 탄력 개선, 칙칙한 피부톤 개선
- 철분 흡수 촉진: 빈혈 예방 및 개선
- 혈관 건강 개선: 콜레스테롤 감소, 혈압 조절, 심혈관 질환 예방
- 스트레스 감소: 코티솔 호르몬 감소 촉진
골드키위, 하루 1개로 건강과 젊음을 동시에 손에 넣으세요!
< 참고 >
- 한국인 영양소 섭취기준 (2020년 기준)에 따른 비타민C 하루 권장 섭취량은 성인 기준 100mg입니다.
- 골드키위 100g은 약 1개에 해당합니다.
2. 더 부드러운 식감, 더 달콤한 맛!
골드키위 vs 그린키위, 맛과 식감 비교
| 비교 항목 | 골드키위 | 그린키위 |
| 과육 | 부드럽고 즙이 많음 | 단단하고 섬유질 함량이 높음 |
| 맛 | 달콤하고 상큼함 | 새콤달콤하고 약간의 신맛 |
| 향 | 강한 향 | 약한 향 |
| 색깔 | 노란색 | 초록색 |
| 씨앗 | 검은색 씨앗이 있음 | 검은색 씨앗이 있음 |
| 껍질 | 얇고 벗겨 먹을 수 있음 | 얇고 벗겨 먹을 수 있음 |
아이와 어른 모두 좋아하는 골드키위 매력
- 부드러운 식감으로 소화가 잘 되어 소화가 약한 사람이나 노약자에게도 좋습니다.
- 달콤한 맛으로 아이들이 좋아합니다.
- 상큼한 풍미로 간식으로도 좋습니다.
- 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에도 도움이 됩니다.
- 비타민, 식이섬유, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부합니다.
골드키위는 부드러운 식감과 달콤한 맛으로 아이와 어른 모두 좋아하는 과일입니다. 건강과 맛을 동시에 원하는 분들에게 최고의 선택입니다.
3. 식이섬유 풍부, 소화도 돕고 변비도 예방!
불용성 식이섬유 vs 수용성 식이섬유, 골드키위의 장점
골드키위는 그린키위보다 식이섬유 함량이 더 높습니다. 100g당 비교해 보면, 골드키위는 약 2.1g인 반면 그린키위는 약 1.6g입니다. 식이섬유는 크게 두 가지 종류로 나눌 수 있습니다.
- 불용성 식이섬유: 물에 녹지 않고 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에 도움을 줍니다.
- 수용성 식이섬유: 물에 녹아 장내 유익균 성장을 촉진하고 혈당 조절, 콜레스테롤 감소 등의 효과를 가지고 있습니다.
골드키위는 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유가 모두 풍부하게 함유되어 있습니다.
불용성 식이섬유 함량:
- 골드키위: 약 1.7g (100g당)
- 그린키위: 약 1.3g (100g당)
수용성 식이섬유 함량:
- 골드키위: 약 0.4g (100g당)
- 그린키위: 약 0.3g (100g당)
골드키위는 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유가 모두 풍부하여 건강한 소화와 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한, 식이섬유는 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에도 효과적입니다.
따라서 골드키위는 소화 건강과 변비 예방, 다이어트에 관심 있는 사람들에게 좋은 선택입니다.
참고:
- 한국인 식이섬유 권장 섭취량은 하루 25~35g입니다.
- 골드키위 100g은 약 1개에 해당합니다.
4. 칼륨 함량 높아, 혈압 조절에도 효과적!
나트륨 배출 촉진, 혈압 안정에 도움
골드키위는 그린키위보다 칼륨 함량도 더 높습니다. 100g당 비교해 보면, 골드키위는 약 560mg인 반면 그린키위는 약 490mg입니다. 칼륨은 체내 나트륨 배출을 촉진하여 혈압 조절에 도움을 줍니다.
혈압 조절 이외에도 칼륨은 다음과 같은 효과를 가지고 있습니다.
- 심장 건강 개선: 심장 근육의 기능 유지 및 심장 리듬 조절
- 신경 기능 유지: 신경전달 물질의 전달 촉진
- 근육 기능 유지: 근육 수축 및 이완에 필수적인 역할
- 뼈 건강 유지: 칼슘 흡수 촉진 및 뼈 손실 예방
따라서 골드키위는 고혈압 환자나 혈압 관리에 관심 있는 사람들에게 좋은 음식입니다. 또한, 칼륨은 근육 기능 유지에도 도움을 주므로 운동선수들에게도 좋은 영양소입니다.
참고:
- 한국인 칼륨 권장 섭취량은 하루 3,500mg입니다.
- 골드키위 100g은 약 1개에 해당합니다.
5. 엽산 풍부, 임신부와 성장기 어린이에게 필수!
엽산의 중요성, 태아 신경관 결함 예방
엽산은 비타민B군의 일종으로 임신부와 성장기 어린이에게 필수적인 영양소입니다. 특히, 임신 초기에는 태아의 신경관 발달에 중요한 역할을 하여 태아 신경관 결함을 예방하는 데 도움을 줍니다.
엽산 부족으로 인해 발생할 수 있는 태아 신경관 결함:
- 무뇌증
- 척수 반열
- 수두증
따라서 임신부는 임신 초기부터 엽산 보충제를 섭취하는 것이 중요합니다. 또한, 엽산이 풍부한 식품을 꾸준히 섭취하는 것도 도움이 됩니다.
골드키위로 쉽게 엽산 섭취
- 골드키위는 엽산 함량도 그린키위보다 높습니다. 100g당 비교해 보면, 골드키위는 약 18 mcg인 반면 그린키위는 약 12 mcg입니다.
- 골드키위 1개 (약 100g)는 임신부에게 권장되는 엽산 섭취량 (하루 400 mcg)의 약 4.5%를 충족시켜 줍니다.
- 임신부와 성장기 어린이는 골드키위를 꾸준히 섭취하여 엽산을 충분히 섭취하고 건강한 성장과 발달을 도모해야 합니다.
참고:
- 한국인 엽산 권장 섭취량은 성인 기준 하루 200 mcg, 임신부 기준 하루 400 mcg입니다.
- 골드키위 100g은 약 1개에 해당합니다.
6. 골드키위 vs 그린키위, 영양 비교표
| 영양소 | 골드키위 (100g당) | 그린키위 (100g당) | 하루 권장 섭취량 |
| 열량 | 55kcal | 72kcal | - |
| 탄수화물 | 11.3g | 15g | - |
| 단백질 | 1g | 1g | - |
| 지방 | 0.4g | 0.6g | - |
| 식이섬유 | 2.1g | 1.6g | 25~35g |
| 비타민C | 92.7mg (92.7%) | 64mg (64%) | 100mg |
| 엽산 | 18mcg (4.5%) | 12mcg (3%) | 200mcg (임신부 400mcg) |
| 칼륨 | 560mg | 490mg | 3,500mg |
| 칼슘 | 9mg | 10mg | 800mg |
| 마그네슘 | 17mg | 11mg | 370mg |
| 비타민B6 | 0.1mg | 0.1mg | 1.3mg |
참고:
- 하루 권장 섭취량은 한국인 영양소 섭취기준 (2020년 기준)을 기준으로 합니다.
- 골드키위 100g은 약 1개에 해당합니다.
골드키위는 그린키위보다 비타민C, 엽산, 칼륨 함량이 더 높습니다. 또한, 식이섬유 함량도 비슷하지만 불용성 식이섬유 함량은 골드키위가 더 높습니다.
7. 골드키위 맛있게 즐기는 다양한 레시피
골드키위는 달콤하고 상큼한 맛으로 그대로 먹어도 좋지만, 다양한 요리에 활용하여 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
1. 골드키위 스무디
재료: 골드키위 1개, 우유 또는 요구르트 1컵, 바나나 1/2개 (선택사항), 얼음 적당량
만드는 방법:
- 골드키위, 우유 또는 요거트, 바나나를 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
- 얼음을 넣고 다시 갈아 마무리합니다.
2. 골드키위 샐러드
재료: 골드키위 1개, 로메인 상추 1/2장, 아보카도 1/2개, 삶은 새우 또는 닭가슴살, 발사믹 식초 드레싱 적당량
만드는 방법:
- 로메인 상추는 손으로 찢어 접시에 담습니다.
- 골드키위는 껍질을 벗겨 얇게 썰어 상추 위에 올립니다.
- 아보카도는 깍둑썰기로 하고 골드키위 위에 올립니다.
- 삶은 새우 또는 닭가슴살을 찢어 올립니다.
- 발사믹 식초 드레싱을 뿌려 마무리합니다.
3. 골드키위 타르트
재료:
- 타르트 도우:
- 밀가루 1컵
- 버터 1/2컵
- 설탕 1/4컵
- 달걀 1개
- 소금 한 꼬집
- 골드키위 2개
- 달걀노른자 1개
- 갈색 설탕 1/4컵
만드는 방법:
- 타르트 도우를 만듭니다. 밀가루, 버터, 설탕, 달걀, 소금을 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다. 반죽을 냉장고에서 30분 정도 휴지시킨 후, 타르트 틀에 밀어 넣고 포크로 바닥을 찌릅니다.
- 골드키위는 껍질을 벗겨 얇게 썰어 타르트 도우 위에 둥글게 배열합니다.
- 달걀노른자를 풀어 골드키위 위에 바릅니다.
- 갈색 설탕을 뿌려 180℃로 예열된 오븐에서 20~25분 정도 구워 마무리합니다.
4. 골드키위 아이스크림
재료: 골드키위 2개, 요거트 1컵, 우유 1/2컵, 꿀 또는 설탕 약간
만드는 방법:
- 골드키위는 껍질을 벗겨 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
- 요거트, 우유, 꿀 또는 설탕을 넣고 다시 갈아줍니다.
- 아이스크림 틀에 붓고 얼려 마무리합니다.
5. 골드키위 잼
재료: 골드키위 3개, 설탕 1컵, 레몬즙 1/2 테이블스푼
만드는 방법:
- 골드키위는 껍질을 벗겨 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
- 설탕과 레몬즙을 넣고 끓입니다.
- 끓으면서 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
- 식힌 후 잼병에 담아 보관합니다.
골드키위는 다양한 요리에 활용하여 건강하고 맛있게 즐길 수 있는 과일입니다. 위 레시피를 참고하여 여러분만의 골드키위 요리법을 만들어 보세요!
마무리
이상으로 골드키위가 그린키위보다 몇 배 더 좋은 이유를 5가지 놀라운 효능과 함께 자세히 살펴보았습니다.^^
저의 글을 읽어 주셔서 감사합니다. 오늘도 즐거운 하루 보내세요.
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